8月25日，記者走進安仁縣工業園的湖南奎源農業開發有限公司，陣陣枳殼清香撲鼻而來。車間里，幾十名工人正在加工酸橙果脯等產品。

　　“今年第二屆湖南旅發大會帶動了公司產品銷售�！惫�司董事長陽元利說，該公司枳殼系列精品禮盒(包含酸橙果脯、枳殼粉、枳殼蜂蜜)很受市場歡迎，有的商家訂購作旅游產品，有的商家訂購作伴手禮，企業生產加班加點，上半年銷售收入同比增長21.8%，下半年來勢更好。

　　枳殼，又名臭皮柑，是湖南省中藥材代表品種之一，性苦、辛、酸、溫，具有理氣寬中、行滯消脹的功效。安仁縣是湖南枳殼特色產區，被譽為“中國枳殼之鄉”�！鞍踩疏讱ぁ鲍@得了國家地理標志和道地藥材產品認證。被評為“湘贛紅”中藥材區域公用品牌。

　　去年以來，安仁縣以建設湖南省國家中醫藥綜合改革示范區試點縣為契機，開展中藥材精深加工，建設中藥材集散中心，與湘贛邊區域縣(市、區)建立緊密合作關系，打造全國知名中藥材基地。

　　擴基地，全縣枳殼種植面積12萬畝

　　安仁縣承坪鄉雙溪村枳殼種植產業基地，村民正忙著給枳殼樹施肥。

　　“2019年，我們村與香火堂中藥有限公司簽下協議，采用‘企業+合作社+村民’模式，由香火堂中藥有限公司投入資金和技術，雙溪村整合土地資源，合力種植枳殼�！彪p溪村黨總支部書記李外華介紹，該村有種植枳殼的傳統，但過于散、小，沒有形成規模效應，通過與公司聯手后，雙溪村的枳殼產業現已發展到1200多畝，成為承坪鄉面積最大的枳殼種植基地。今年村里枳殼豐收，實現產值210多萬元，村民和村集體收入再上臺階。

　　安仁縣地處湘東南，居羅霄山脈山系、大崎山脈山系與衡山山系之間，地勢自東南向西北傾斜，獨特的地形地貌和亞熱帶季風濕潤氣候等，為中草藥的生長提供了優良環境。

　　香火堂中藥有限公司董事長王良志告訴記者，對標《中國藥典》，枳殼主要有效成分柚皮苷、新橙皮苷含量分別不得少于4.0%、3.0%，而“安仁枳殼”柚皮苷含量超過8.0%，新橙皮苷含量超過5%，全國最優質枳殼在安仁。

　　安仁縣以“安仁枳殼”品牌為引領，大力發展中草藥種植，將中醫藥納入“十四五”規劃和2035年遠景目標，制定《中醫藥健康產業發展規劃(2018-2027年)》，納入黨委政府工作目標責任制考核內容。

　　目前，全縣23萬畝中草藥材中，枳殼種了12萬畝。湖南“一縣一特”產業版圖上，安仁枳殼“破殼”出圈。

　　得益種植規模優勢，2020年9月，由新華社中國經濟信息社與安仁縣人民政府共同編制的新華·湖南(安仁)枳殼價格指數發布。該指數旨在以大數據，精準刻畫湖南枳殼價格的波動情況，增強市場透明度，為政府開展產業管理提供抓手，為農戶科學種植、貿易商經營決策提供信息參考。

　　安仁縣委書記王洪燦表示，枳殼指數為該縣打造全國枳殼定價中心、交易中心，提高安仁枳殼話語權，將起到重要作用。

　　引企業，枳殼加工年產值8億元

　　枳殼產業鏈式發展，離不開龍頭企業的引領。2020年，安仁依托位于縣里的郴州國家農業科技園，引進金榮集團打造“神農藥都”產業園，一年內完成了一期12萬平方米標準廠房建設，引鳳筑巢。

　　安仁通過產業鏈招商，先后引進廣藥集團、華潤、三九等全國知名藥企集團落地，發展中藥材深加工等。積極培育壯大湘眾、奎源、裕安山、大奎生物等企業，促進產業集群式發展。

　　湘眾藥業投資2億元，建設現代化枳殼中藥飲片加工生產線，年產7000噸，年產值過億元。

　　奎源農業建成中藥材研發中心，并與中國科學院湖南亞熱帶生態農業研究所、國藥控股湖南公司，簽訂合作協議研發枳殼系列產品，現擁有枳殼食品加工生產線1條，枳殼全程高值化研發項目正在建設。

　　2022年5月，以“傳承神農文化 打造安仁枳殼”為主題的第七屆“湘九味”中藥材論壇暨“安仁枳殼”推介會在安仁縣舉辦，現場簽約9個項目，引進投資達32億元。這些項目專注于從枳殼花、枝葉、枳實、枳殼、青果、熟果等，全程精深加工產業的孵化，助力枳殼全產業鏈發展。

　　目前，安仁已有枳殼加工企業7家，去年實現產值8億多元。